«Hva heter du, og hvor jobber du?»
Jeg heter Viktor. Jeg jobber på Sabi Sushi Hinna.
«Hvorfor ble du sushi chef?»
Jeg har alltid vært interessert i matlaging. Først og fremst likte jeg å spise sushi, og jeg var interessert i hvordan sushi lages.
«Nigiri, maki eller sashimi? Hva er din favoritt?»
Sashimi og maki.
«Hva er det rareste spørsmålet du har fått fra en kunde?»
Hvorfor tar det så lang tid?
«Hva er ditt beste tips til folk som vil lage sushi hjemme?»
Mitt beste tips – prøv å lage en god saus, vask risen godt og ha en god riskoker.