«Hva heter du, og hvor jobber du?»
Jeg heter Andrej. Jeg jobber på Sabi Sola.
«Hvorfor ble du sushi chef?»
Jeg husker ikke, det er veldig mange år siden – kanskje 17 år siden.
«Nigiri, maki eller sashimi? Hva er din favoritt?»
Sashimi.
«Hva er det rareste spørsmålet du har fått fra en kunde?»
Jeg er avhengig av sushi, men kan du lage noe uten fisk?
«Hva er ditt beste tips til folk som vil lage sushi hjemme?»
Ikke lag det hjemme, kjøp sushi hos Sabi.