Møt: Chef Kalum

Møt: Chef Kalum

«Hva heter du, og hvor jobber du?»
Jeg heter Kalum. Jeg jobber på Sabi Sushi Egersund.

«Når var første gang du lagde sushi?»
Det var i Japan i 2008.

«Nigiri, maki eller sashimi? Hva er din favoritt?»
Nigiri er min favoritt.

«Hva er ditt beste tips til folk som vil lage sushi hjemme?»
Mitt beste tips er å fokusere og bruke gode ingredienser.

«Hvor mange år har du jobbet som sushi chef?”
Nærmere 20 år nå.[/vc_column_text][/vc_column]

Mer lesestoff

Take away

Dine-in

Meny