Lær å lage
ekte sushi
Våre kurs passer perfekt til private anledninger eller teambuilding med jobben!
Et hands-on
kurs fra Sabi Sushi
Et hands-on kurs hvor du lærer å lage forskjellige typer sushi — fra ris til ferdig rulle — veiledet av Sabi Sushis egne kokker.
Dette lærer du
Historien bak sushi
Fra konservering av fisk i syrnet ris til dagens raffinerte håndverk – bli kjent med sushiens opprinnelse.
Hygiene
Riktig håndtering av rå fisk, rene arbeidsflater og trygg oppbevaring – sikkerhet først, alltid.
Lage Nigiri
Håndformet rispute med fisketopping — presisjon og teknikk.
Lage Temaki
Kjegleformet håndrulle — lag din egen med valgfritt fyll.
Rulle Maki
Tynn rulle med nori utenpå, og inside-out med sesam.
Dandere sushi
Tradisjon, riktig bruk av wasabi og ingefær, og fremlegging.
Se ofte stilte spørsmål
Book kurs
Det er ikke alle våre lokasjoner som har mulighet til å holde kurs, men send oss en forespørsel under så hjelper vi deg!
Ofte stilte spørsmål
Nei, vårt kurs passert perfekt for alle ferdighetsnivå.
Sushikurs tilbys ved utvalgte Sabi Sushi-restauranter, enten på faste tidspunkter eller ved forespørsel – avhengig av lokasjon og kapasitet.
Endelig sted avklares direkte med den avdelingen som skal holde kurset for dere. Vi tilpasser oss gjerne og kommer dit dere er.
